第27章：时令春菜
鸡汤的出现，将众人最后一丝理智彻底撕碎。
一个个踮起脚尖，伸长脖子，死死盯着后厨门口挂着的蓝花布帘。
源源不断的香味飘出，口水也一口接着一口地咽。
就在众人望眼欲穿之际，那块承载了众多期待的蓝布帘终于被轻轻掀开。
只见汤圆捧着一大盆乳白鲜亮的热汤走了出来。
刚才点了鸡汤的大个子以为是自己的鸡汤到了，当即眼睛一亮。
“我的我的，可算来了！”
在他前头就点了菜的食客撇了撇嘴，但还是没说什么。
汤圆连忙笑着侧身。
“对不住客官，这汤不是您的。”
说着，就将汤端到晏归声和方至和的桌前。
“这是方才片完鸭肉剩的鸭骨架，加了嫩笋温火慢熬出来的鲜汤。
鲜醇暖胃，正好可以解了炙鸭的厚重，二位慢用。”
“多谢。”
话音刚落，坐在不远处的不为立刻把脖子伸得老长，眼睛直勾勾地盯着他们桌上的汤。
汤色奶白透亮，浮着星星点点的金黄鸭油和翠绿的葱花，嫩笋片错落其中。
鼻尖用力嗅着那桌上的鲜味，心里一个劲儿地直打鼓。
如果点了炙鸭就有的话，那他是不是也有一份汤！！！
没让他等太久，不一会，汤圆就端着第二盆汤放到了他家山长桌前。
第三盆汤上桌，不为瞬间眼睛放光，嘴角止不住上扬，心里的石头也落了地。
其余人发现不是鸡汤，心里反倒稍稍平衡了些。
可绕在鼻尖的香味挥之不去，他们只能死死按捺住心里的馋意，垂着眼暗自咂嘴。
眼巴巴看着，半点办法都没有。
就在这时，后厨的蓝布帘第四次被掀开。
众人齐齐抬眸。
如果他们没记错的话，刚才点到炙鸭的只有三桌，那这第四份菜……
就是！！！
“清炒菠菜——”
最靠近厨房的一个壮汉猛地一拍桌子。
“我的我的！是我的！”
甚至等不及汤圆把菜端过来，直接自己起身接手。
见周围人都齐刷刷看了过来，有些不好意思地拱了拱手。
“对不住了各位，我就先吃为快了！”
顾不上烫，壮汉端起旁边的热白米饭，迫不及待夹起一大筷子油亮水润的菠菜，扒进嘴里。
满是清冽菜香，纯粹到不掺一丝杂味。
叶片入口温软，菜茎脆嫩，淡淡的咸香恰到好处，完全衬出了菠菜本身的清甜。
壮汉眉眼舒展，忍不住一拍大腿，高声惊呼。
“好家伙，就这么一盘寻常的炒菠菜，竟能炒得这般脆嫩清甜，连一丝苦涩都没有！
味道绝了！”
一边吃一边点头赞叹，一副舒坦模样。
周遭众人瞧得眼热，原本的失落散了大半，一个个升起了盼头。
蓝布帘第五次拉开……
“韭黄炒肉——”
一个年轻小哥眼睛“蹭”亮，快步上前，小心翼翼接过菜盘。
指尖都在微微发颤，生怕晃洒了半点汤汁。
端到桌前，忍不住凑到鼻尖深深一闻。
五花肉被煸出了脂香，入口酥脆，鲜嫩不柴。
韭黄吸足了肉汁，软嫩鲜甜，配上一口热米饭，真真够味！
“荠菜豆腐羹——”
翠绿的荠菜和切碎的豆腐散落在乳白的汤色中。
鲜香混着豆香，鲜而不浓，淡而不寡，豆腐入口即化，青菜带着丝丝回甘。
一口咽下去。连日来的疲惫都消失了。
一连几道家常小菜悉数上桌。
食客们看着这些色泽鲜亮、香气扑鼻的菜品，纷纷忍不住开口赞叹。
“都说家常菜上见真章，这话一点都不假。
就这简简单单的素菜，也能味道拿捏得这般好，可不是一般人能做到的。”
“正是如此，时令菜最是讲究本味，可见这老板厨艺功底有多深厚了！”
众人赞同的点了点头。
就在这时，蓝布帘再次被掀开。
刚才馋晕众人的鸡汤终于炖好了。
大个子扬着脖子，快步上前，接过沉甸甸的砂锅。
澄澈透亮的鸡汤，温润没有厚重，只零零散散飘着几缕油星。
药材吸满汤汁，有的沉在锅底，有的透着温润色泽，还有的静静浮在汤中。
鸡肉炖得酥烂，一看便知，吃起来肯定软嫩至极。
众人看见药材，好奇地凑上前去。
“你们快看，这汤里居然还放了药材！”
“怪不得闻起来这么香，可半点药味都没有，也不知是加了什么稀罕物。”
“闻着倒是新奇，就是不知道喝起来是什么味道。”
就在这时，温禧手里端着一碗调好的蘸料，轻轻放到大个子手边。
“这位客官，这肉吃起来可能会有些偏淡，蘸着这个酱料吃，味道会更足一些。”
说着，就要转身回后厨。
旁边好奇不已的食客连忙笑着将人拦下来。
“老板且慢，我们方才瞧见这汤里似有几味药材，闻着清香不冲，不知是加了些什么？”
话落，似是觉得不妥，又补充道：
“若是秘方不方便说，倒也不必为难。”
温禧浅浅一笑，摇了摇头，语气爽利。
“倒也没什么不方便说的。
里面加了生姜、茯苓、土茯苓、陈皮、白扁豆、红枣、黄芪。
若是有当归，也可加上少许。
咱们淮州临河，潮湿重。
喝了这养生汤可以帮助去湿气，缓解四肢粘腻，温养脾胃，补补血气，让人舒坦些。”
话落，旁边的食客忍不住瞪大了眼追问：
“老板，这汤真有这么神奇？
喝上一碗就能把什么寒气、湿气的都去掉？”
温禧闻言轻轻摇头。
“哪有那么立竿见影！不过是日常食补养生罢了。
喝了能让身子轻快些，图个舒坦。”
众人连连点头，嘴里忍不住赞叹。
除了大个子……
天知道他已经馋成什么样了！
这群人还缠着老板问东问西的，有完没完了！
汤都要凉了，还能不能让人好好喝口热乎的！
温禧说罢，便转身进了后厨。
大个子松了口气，终于没有人打扰了。
低头看着砂锅里的汤，一勺一勺舀在旁边的小碗里，送到嘴边吹凉。
刚准备一口喝下去，店门口忽然传了一阵略显粗重的动静。
大个子眉头微蹙，十分有十二分不耐烦地抬头望去。
只见门口的光线突然暗了下去。
刚才辩理没辩过的三个壮汉，此时正堵在门口。